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News

WINE CONSUMPTION IN CHINA: THE PRIMACY OF GUANGDONG PROVINCE

WINE CONSUMPTION IN CHINA: THE PRIMACY OF GUANGDONG PROVINCE

Guangdong province, with its main cities Shenzhen and Guangzhou, is the largest consumer of bottled wine by value, alone reaching 30% of the total value. This is what emerges from the IWSC Chinese Wine Market report.The report confirms that wine in China counts 52 million consumers concentrated mostly in the "first tier cities", ie the most developed and densely populated cities that represent the...

CONSUMI DI VINO IN CINA: ALLA PROVINCIA DI GUANDONG IL PRIMATO

CONSUMI DI VINO IN CINA: ALLA PROVINCIA DI GUANDONG IL PRIMATO

E’ la provincia di Guangdong, con le sue città principali Shenzhen e Guangzhou, il maggior consumatore di vino in bottiglia per valore, raggiungendo da solo il 30% del valore totale. E’ quanto emerge dal rapporto IWSC Chinese Wine Market. Il rapporto conferma che la Cina del vino conta ben 52 milioni di consumatori concentrati maggiormente nelle “first tier cities”, ossia le città più s...

RED WINE AND WARM CLIMATES: NOT ALWAYS SERVED AT

RED WINE AND WARM CLIMATES: NOT ALWAYS SERVED AT "ROOM TEMPERATURE" WHAT “INTERNET’S VILLAGE IDIOTS” DO NOT KNOW

“Internet village idiots”, as Umberto Eco used to call them, have attacked and mocked these days a photo posted by 中餐意酒 Zhong Can Yi Jiu. In the picture the talented Sommelier Zhuang SongTao is tasting Poggio al Teo Chianti Classico DOCG 2015 by Valiano estates on a hot summer day in Fujian. The glass shows some condensation and the anonymous keyboard warriors (actually incompetent don...

VINO ROSSO E CLIMI CALDI: NON SEMPRE A “TEMPERATURA AMBIENTE” MA GLI SCEMI DEL VILLAGGIO INTERNET NON LO SANNO

VINO ROSSO E CLIMI CALDI: NON SEMPRE A “TEMPERATURA AMBIENTE” MA GLI SCEMI DEL VILLAGGIO INTERNET NON LO SANNO

“Scemi del villaggio internet”, come li chiamava Umberto Eco, hanno attaccato in questi giorni e deriso una foto pubblicata da 中餐意酒 Zhong Can Yi Jiu. In essa il talentuoso Sommelier Zhuang SongTao, sta degustando il Poggio al Teo Chianti Classico DOCG 2015 di Valiano in una calda giornata d’estate a Fujian. Il calice mostra un po’ di condensa e i leoni anonimi della tastiera (in re...

Sommelier Zhuang Songtao meets the PARTNER of ZHONG CAN YI JIU: POGGIO TEO CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 BY VALIANO

Sommelier Zhuang Songtao meets the PARTNER of ZHONG CAN YI JIU: POGGIO TEO CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 BY VALIANO

Zhuang SongTaoSommelier at the Argentine Presidential Reception at the World Expo Wine Lecturer, Argentina Pavilion, World Expo Certified Practicing Sommelier of the International Wine Association California Wine Association Certified Wine Ambassador Receiving this wine turned out to be a really pleasant surprise, also given the fact that Poggio Teo Chianti Classico 2010 by Valiano estate was ...

SOMMELIER ZHUANG SONGTAO INCONTRA IL VINO DEL PARTNER DI ZHONG CAN YI JIU: POGGIO TEO CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 DI VALIANO

SOMMELIER ZHUANG SONGTAO INCONTRA IL VINO DEL PARTNER DI ZHONG CAN YI JIU: POGGIO TEO CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 DI VALIANO

Zhuang SongTaoSommelier presso il padiglione Argentina del World Expo; Wine Lecturer presso il padiglione Argentina del World Expo; Sommelier professionista certificato presso American International Wine Association Wine Ambassador certificato presso California Wine Association Ricevere questo vino si è rivelata essere davvero una piacevole sorpresa, anche data dal fatto che il Poggio Teo Chi...

FONTANAFREDDA GREEN RENAISSANCE: VINVENTIONS FOR ITS CORKS*

FONTANAFREDDA GREEN RENAISSANCE: VINVENTIONS FOR ITS CORKS*

The green revolution in wine also passes through the cork. Although 72% of the bottles are still closed with corks, the synthetic market is conquering more and more consumers and producers who prefer homogeneity in the conservation of wine in the bottle. Among them Fontanafredda has chosen to be testimonial for the launch of the new Blue Line collection by Vinventions brand of the giant Nomacorc (...

TAPPI CON PLASTICA RICICLATA DI VINVENTIONS PER LE BOTTIGLIE FONTANAFREDDA*

TAPPI CON PLASTICA RICICLATA DI VINVENTIONS PER LE BOTTIGLIE FONTANAFREDDA*

La rivoluzione verde nel vino passa, anche, dal tappo. Seppure il 72% delle bottiglie siano ancora chiuse con tappi di sughero, il mercato del sintetico conquista sempre più consumatori e produttori che prediligono omogeneità nella conservazione del vino in bottiglia. Tra essi Fontanafredda ha scelto di essere testimonial per il lancio della nuova collezione Blue Line di Vinventions marchio del ...

SUSTAINABLE WINE: SOON ITALY FIRST TO INTRODUCE CERTIFICATION*

SUSTAINABLE WINE: SOON ITALY FIRST TO INTRODUCE CERTIFICATION*

The sustainability of production, a cornerstone of the "Decreto Rilanci", is the basis of the creation of the Wine Sustainability Committee in which Mipaaf, Italian Regions, Crea, Accredia and, in an advisory capacity, the producers participate. The organization will certify the sustainability of the wine supply chain and Italy, as stated by deputy Filippo Gallinella, president of the Agriculture ...

ITALIA PRESTO PRIMO PAESE CON SOSTENIBILITÀ VITIVINICOLA CERTIFICATA*

ITALIA PRESTO PRIMO PAESE CON SOSTENIBILITÀ VITIVINICOLA CERTIFICATA*

La sostenibilità della produzione, punto fermo del Decreto Rilancio, è alla base della costituzione del Comitato della sostenibilità vitivinicola a cui partecipano Mipaaf, Regioni, Crea, Accredia e, a titolo consultivo, i produttori. L’organismo certificherà la sostenibilità della filiera vitivinicola e l’Italia, come afferma il deputato Filippo Gallinella, presidente della Commissione Ag...

MONTELVINI LAUNCHES PROSECCO DOC TREVISO ROSE’*

MONTELVINI LAUNCHES PROSECCO DOC TREVISO ROSE’*

Prosecco Rosè is the wine of the moment, but having it in your assortment is not enough, you need to do it right. This is the goal of Montelvini, the historic company from Venegazzù (Treviso), owned by the Serena family that has been producing wines for 140 years. The adventure in pink begins with Prosecco Doc Treviso Rosé, part of the Serenitatis collection, a name that refers to the pleasantn...

MONTELVINI LANCIA IL PROSECCO DOC TREVISO ROSÉ*

MONTELVINI LANCIA IL PROSECCO DOC TREVISO ROSÉ*

Il Prosecco Rosè è il vino del momento, ma non basta averlo in assortimento, è necessario farlo bene. Questo l’obiettivo di Montelvini, la storica azienda di Venegazzù (Treviso), di proprietà della famiglia Serena che produce vini da 140 anni. L’avventura in rosa comincia con il Prosecco Doc Treviso Rosé, parte della collezione Serenitatis, un nome che rimanda alla piacevolezza e al deli...

MOLETTIERI AMONG THE 7 GREAT GOLD MEDALS AT THE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES*

MOLETTIERI AMONG THE 7 GREAT GOLD MEDALS AT THE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES*

There are 7 Grand Gold Medals awarded to Italy during the Concours Mondial de Bruxelles. A result that rewards the work in the cellar of some of the beautiful names in Italian viticulture. Particular satisfaction for the presence among them of Salvatore Molettieri's Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce 2013, one of the first producers to become a partner of the Italian Wine Crypto Bank. The seven m...

MOLETTIERI TRA LE 7 GRAN MEDAGLIE D’ORO AL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES*

MOLETTIERI TRA LE 7 GRAN MEDAGLIE D’ORO AL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES*

Sono 7 le Gran Medaglie d’Oro assegnate all’Italia nel corso del Concours Mondial de Bruxelles. Un risultato che premia il lavoro in cantina di alcuni dei bei nomi della viticoltura tricolore. Particolare soddisfazione per la presenza tra essi del Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce 2013 di Salvatore Molettieri, tra i primi produttori a diventare partner della Italian Wine Crypto Bank. Ai sett...

MIXED REACTIONS TO THE ZONING-OFF OF ITALIAN WINE AREAS*

MIXED REACTIONS TO THE ZONING-OFF OF ITALIAN WINE AREAS*

Knowing the vineyard from which the grapes of a particular wine come, the dream of every enthusiast which, in practice, translates into the concept of "zoning", an increasingly defined mapping of the places where the vines at the base of a given label are grown. A simple concept, like that of the Cru for France, but also complex for the variety of the Italian territory, which, applied to Pievi, Co...

LA “ZONAZIONE” DEL VINO ITALIANO, TRA OPPORTUNITÀ E CRITICITÀ PER CRITICA INTERNAZIONALE*

LA “ZONAZIONE” DEL VINO ITALIANO, TRA OPPORTUNITÀ E CRITICITÀ PER CRITICA INTERNAZIONALE*

Conoscere il vigneto da cui provengono le uve di un determinato vino, il sogno di ogni appassionato che, nella pratica, si traduce nel concetto di “zonazione”, una mappatura sempre più definita dei luoghi dove si coltivano le vigne alla base di una determinata etichetta. Un concetto semplice, come quello del Cru per la Francia, ma anche complesso per la varietà del territorio italiano, che, ...

MADE IN ITALY FUND CONTROLS XTRAWINE AND AIMS AT US MARKET*

MADE IN ITALY FUND CONTROLS XTRAWINE AND AIMS AT US MARKET*

Online wine sales, already in constant development over the last 10 years, have seen the share of turnover grow further over the last period. Seizing these opportunities, linked to technology and food excellence, is the goal of Quadrivio & Pambianco which, through the Made in Italy Fund, have acquired the majority of the Xtrawine platform. The company, which in 2020 had a turnover of 10.8 million ...

IL FONDO DI PRIVATE EQUITY MADE IN ITALY FUND ACQUISISCE LA MAGGIORANZA DI XTRAWINE*

IL FONDO DI PRIVATE EQUITY MADE IN ITALY FUND ACQUISISCE LA MAGGIORANZA DI XTRAWINE*

Le vendite online di vino, già in costante sviluppo nel corso degli ultimi 10 anni, hanno visto crescere ulteriormente le quote di fatturato nel corso dell’ultimo periodo. Cogliere queste opportunità, legate alla tecnologia e alle eccellenze alimentari, è l’obiettivo che si pongono Quadrivio & Pambianco che, attraverso il fondo Made in Italy Fund, hanno acquisito la maggioranza della piatta...

ITALIAN SUSTAINABLE WINE: GREEN LOGO IN THE LABEL BY LAW*

ITALIAN SUSTAINABLE WINE: GREEN LOGO IN THE LABEL BY LAW*

Italian wine definitively takes the sustainable path. From now on, hopefully already with the September harvest, if the Ministry of Agriculture signs the decree, thanks to a specific specification, it will be possible to certify "clean" wines by signaling it with a specific logo on the label. Main objectives of this device, the first in Europe, to harmonize the correct management in the vineyard, ...

VINO SOSTENIBILE: LOGO IN ETICHETTA PER QUELLI GREEN AI SENSI DI LEGGE*

VINO SOSTENIBILE: LOGO IN ETICHETTA PER QUELLI GREEN AI SENSI DI LEGGE*

Il vino italiano imbocca definitivamente la via sostenibile. D’ora in avanti, si spera già con la vendemmia di settembre, se il Ministero delle Politiche Agricole sottoscriverà il decreto, grazie a un apposito disciplinare, sarà possibile certificare i vini “puliti” segnalandolo con un logo specifico in etichetta. Obiettivi principali di questo dispositivo, il primo in Europa, armonizzare...

TASCA D’ALMERITA IN THE WORLD’S TOP 24 GREEN WINERIES*

TASCA D’ALMERITA IN THE WORLD’S TOP 24 GREEN WINERIES*

The "Robert Parker 2021" award to the famous Sicilian companyA real cultural revolution was recognized in Tasca d’Almerita with the coveted "Robert Parker Green Emblem 2021". The award comes after more than a decade during which the Sicilian company, thanks to the SOStain Foundation, is committed to sustainability as the focus of all the actions carried out, because it is not enough to cultivate...

Tasca d'Almerita tra le 24 cantine più green al mondo*

Tasca d'Almerita tra le 24 cantine più green al mondo*

All'azienda siciliana il riconoscimento "Robert Parker 2021"Una vera e propria rivoluzione culturale quella riconosciuta a Tasca d’Almerita con l’ambito "Robert Parker Green Emblem 2021". Il premio giunge dopo più di un decennio durante il quale l’azienda siciliana, grazie alla Fondazione SOStain, è impegnata in una trasformazione che fa della sostenibilità il focus di tutte le azioni mes...

PASSOBIANCO 2018, VINI FRANCHETTI WITH THE CUISINE OF CHEF JACK ZHONG

PASSOBIANCO 2018, VINI FRANCHETTI WITH THE CUISINE OF CHEF JACK ZHONG

Zhong Can Yi Jiu, the only guide to pairing italian wines with chinese cuisine, offers a great volcanic wine to the contemporary cuisine of the Chinese Chef Jack Zhong.This elegant dish by Chef Jack Zhong is characterized by the balancing between the black truffle and the other ingredients. Indeed, most dishes with black truffle tend to be dominated by the aroma of the truffle, but this is not the...

PASSOBIANCO 2018, VINI FRANCHETTI PER LA CUCINA DI JACK ZHONG

PASSOBIANCO 2018, VINI FRANCHETTI PER LA CUCINA DI JACK ZHONG

Zhong Can Yi Jiu, l’unica guida all’abbinamento dei vini italiani alle cucine cinesi, propone un grande vino vulcanico alla cucina contemporanea di un cuoco cinese.Questo elegante piatto dello Chef Jack Zhong è caratterizzato dall'equilibrio tra il tartufo nero e gli altri ingredienti. Solitamente, la maggior parte dei piatti conditi con il tartufo nero tendono ad essere dominati dall'aroma d...

FEDERICA BOFFA (PIO CESARE) LEADS “GRUPPO GIOVANI” OF GRANDI MARCHI*

FEDERICA BOFFA (PIO CESARE) LEADS “GRUPPO GIOVANI” OF GRANDI MARCHI*

The Istituto del Vino di Qualità Grandi Marchi, which brings together 18 of the most prestigious names in Italian wine, headed by Pietro Mastroberardino, with two new vice presidents, Alberto Tasca of Tasca d'Almerita and Michele Bernetti of Umani Ronchi, has created the "Youth Group" which will be led by Federica Boffa di Pio Cesare. It is an important signal in times of great changes, a message...