This site uses its own technical cookies and third-party cookies (technical and / or profiling) to provide a better online experience.
To learn more or opt out of all or some cookies, see the page Cookie.
By clicking on "Ok", on any element of the page or continuing navigation in any other way, you are consenting to the use of cookies.

Ok

萝卜糕

課程: 甜品
廚師: 中华厨艺学院
特色: 肉类

配料

- 萝卜丝2.1千克
- 虾米100克
- 腊肉200克
- 腊肠200克
- 冬菇粒200克
- 滚水1.2公升
调味料：
- 麻油8茶匙
- 鸡粉2茶匙
- 砂糖6茶匙
- 盐2茶匙
- 胡椒粉1茶匙
粉浆：
- 粘米粉600克
- 马蹄粉150克
- 清水1公
- 升萝卜丝2.1千克
- 虾米100克
- 腊肉200克
- 腊肠200克
- 冬菇粒200克
- 滚水1.2公升
调味料：
- 麻油8茶匙
- 鸡粉2茶匙
- 砂糖6茶匙
- 盐2茶匙
- 胡椒粉1茶匙
粉浆：
- 粘米粉600克
- 马蹄粉150克
- 清水1公升

方法

1.将粘米粉、马蹄粉、清水混合成粉浆，加入调味料捞匀备用。

2.腊肉、腊肠、冬菇、虾米切粒炒香。
3.萝卜切成粗条，脱水，用笊篱沥干水份。
4.将萝卜丝放入滚水煮熟。
5.把所有材料加入粉浆，搅匀成浆糊状。
6.放入糕盘蒸45分钟便成。

配對

斯堪萨诺摩列灵诺红葡萄酒

葡萄品种：85%圣祖维斯 – 10%黑马瓦斯亚 – 5%阿利坎特 陈存：10个月橡木桶�...

查看詳情